В настоящее время около пятнадцати компаний, расположенных в Кито, занимаются производством консервированных роз и ежегодно экспортируют их на сумму около 20 миллионов долларов США.
Для его производства отбираются лучшие свежие розы, которые затем обрабатываются воском и глицерином для обеспечения стойкости. Этот процесс позволяет получить цветок, который будет оставаться в идеальном состоянии более года.
Учитывая растущий спрос на эту нишу, самая большая проблема, с которой сталкивается Эквадор в настоящее время, — это расширение своего предложения и преодоление некоторых существующих коммерческих и культурных барьеров.
Одной из трудностей, мешающих дальнейшему расширению компании, являются международные перевозки, тарифы на которые становятся все более высокими. Это связано с тем, что из-за протекционизма торговый баланс страны значительно ниже по импорту.
С другой стороны, производители свежих роз боятся, что консервированные розы отнимут у них часть рынка, поскольку считают, что их можно заменить из-за более длительного срока хранения. Но это ошибочное представление, потому что консервированные розы — это совершенно другой продукт, проходящий через другие процессы, гораздо более эксклюзивный и с ценой в двадцать раз выше, чем у обычных роз.
Все больше фермерских хозяйств добавляют в свое предложение консервированные розы, чтобы получить большую прибыль, предлагая не только традиционные продукты.
